ЧУДЕСНЫЕ
 СВОЙСТВА ВИНА

 

ВИНО
 ДЛЯ УКРЕПЛЕНИЯ ЗДОРОВЬЯ

История вина неотделима от истории человечества. Вино - плод винограда и человеческого труда - не должно восприниматься как просто напиток. Тысячелетиями сопровождающее человека, оно всегда имеет две ипостаси: священную и вульгарную. Оно и мерило цивилизации и критерий качества жизни. Вино - это достояние культуры.

                  Лучшая закуска к вину - РЫБА и МОРЕПРОДУКТЫ
              
                ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ и МНОЖЕСТВО  РЕЦЕПТОВ   
 
    Главная страница Вино - продукт питания Вино - лечебное средство Целебные свойства вина        
 

Вино  и  сыр - брачный  союз         Вина  экзотических  стран      На  родине  шампанского

Шампанское  "Дом Периньон"     Шампанское  "Вдова  Клико"      Шампанское  "Абрау  Дюрсо"
В И Н О

ВИНО -
одна  из  основ
нашей
цивилизации

Вино отличается от всех остальных напитков. Очень долго вино считалось продуктом, употребляющимся совершенно самостоятельно. К тому же оно было окружено богатой символикой, подобно хлебу, с которым, впрочем, вино всегда связывали.

Вино - символ всемирный. Оно само по себе - средство, помогающее общению между людьми и в то же время поддерживающее жизнь. Его история теснейшим образом вплетена в историю людей, существование которых в Книге Бытия связано с виноградом - деревом жизни.

Вино прошло долгий путь от напитка бессмертия в греческой мифологии до напитка почёта, от средства удовольствия до гаранта дружеского расположения в современных общественных ритуалах.

Вино успело  поучаствовать в таинстве причастия в христианской литургии, где оно служило символом на протяжении тысячелетий, потому что сами его истоки священны.

Однако этот напиток сначала богов, потом Бога, прежде чем стать напитком людей, впервые в истории своего существования подвергается жестокому испытанию кучкой фанатиков, видящих в алкогольных парах вина лишь печать Сатаны.
 
 

        ВИНО в мифологии
                и в истории

Вино берет своё начало в Закавказье, затем постепенно  культивируется в Индии. С индийских просторов вино постепенно распространяется в Средиземноморском бассейне, где в последствии становится объектом божественной трилогии об Осирисе-Дионисе-Бахусе.

Египет был первой страной в Средиземноморье, где начали выращивать виноград. Вино было в ходу и у греков.
Активно способствовали  усовершенствованию техники виноделия и римляне.

Первые виноградники в Галлии (Франция) были разведены еще около 600 года до н.э. Вместе с римским завоеванием виноградарство все больше распространялось в Галлии. Но понадобилось немало времени, чтобы виноградники появились в Шампани, в долине Луары и в области Юра.


ВИНО и религия

По приданию, после хаоса очистительного потопа Ной впервые посадил виноград. Виноград - дар Бога людям - стал образом Израиля, а символом избранного народа стала виноградная лоза, которую Бог сорвал в Египте. Вино как символ крови жизни появляется еще в Ветхом Завете.

В IX веке культура виноградарства достигла в мусульманских странах наибольшего расцвета. В XII веке была опубликована поэма Омара Хайяма "Похвала вину", в которой он утверждал, что вино позволяет постичь скрытую истину. В настоящее время в практике исламской религии вино запрещено.
 

Статьи
"ВИНО - друг мудрого и враг пьяницы. Оно горько и полезно, подобно совету философа"    Авиценна